Valper – en ny rase magisk jakthund?

Syv små valper ble født for to uker siden. En hel flokk med potensielle jakthunder. De er en kryssning av Drever og Schillerstøver. Begge er drivende jakthunder, men den ene langbent og den andre kortbent. Det betyr at de har ganske forskjellige egenskaper og skal jage forskjellige dyr. Så det blir spennende å følge med på hvordan valpene blir. De blir uansett mest sannsynligvis noen intense jakthunder.

20130620-223236.jpg

20130620-223308.jpg

20130620-223325.jpg

20130620-223345.jpg

Te fra skogen – Hage inspirasjon

te

Vi var på hytta i går, der hadde bjørka sprunget ut og små knall grønne blader klar for sommeren stod bare der og ventet på at jeg skulle plukke dem og lage te av dem. Jeg har lest om det i vinter og gledet meg til å teste det. Jeg måtte gjøre det i to omganger for første omgang hadde en litt ekkel bismak da jeg kokte det for lenge.

vågen small

blomst

Jeg synes det er utrolig kult at vi alle har urter og planter i hagen som vi ikke tenker på at vi kan bruke i mat. Denne sommeren skal jeg få tid til å teste ut det naturen kommer med. Bjørk er utrolig rik på c-vitaminer og gir en søt smak når man lager te av den.

Det er kun de første små bjørkebladene som kommer på våren man kan lage te av. De kalles museører, som jo forklarer størrelsen på disse bladene. Plukk en 15-20 blader, pass på så du ikke får med noe annet enn bladene da det kan gi en litt beisk bismak synes ihvertfall jeg. Kok opp vann og trekk teen i fem minutter, sil av bladene og drikk!  Bjørk smaker søtt i te, men tilsett gjerne litt honning. Husk at honningen bevarer mest av sine gode antiseptiske stoffer dersom vannet ikke er kokende varmt.

gevir bjørk2 bjørk bjørk3 fiskeutstyr

Det spirer i hagen og vi har hatt besøk i låven

Allerede i slutten av februar spiret det i hagen. Klosterklokkene titter frem og er klar for våren. Nå er vi inne i Mars og det kommer klosterklokker opp over alt. De er bare helt nydelige og et sikkert vår tegn.

_MG_4713 _MG_4714

_MG_4712_MG_4715

Nå som vi er inne i Mars måned er det på tide å stusse litt på trær i hagen, jeg har startet med frukttrærne  Først startet jeg  forsiktig. Jeg brukte lang tid på å tenke før jeg klippet av en gren og fikk vondt langt inni hjertet. Jeg tenkte at nå kommer det ingen røde epler på trærne mine.

Men så sa naboer og besteforeldre at vi skulle klippe sånn at man kunne kaste en hatt gjennom treet og dersom ikke det var godt nok skulle man klippe som om det var din uvenn eller dårlige nabo som hadde klippet treet. Så nå er de klippet alle sammen, og jeg gleder meg til de blomstrer i mai/juni!

_MG_4706

Her er lange grener som skyter til himmels,og det er bare å få dem bort!

_MG_4719

Vi har hørt en ugle hele vinteren, og vi har fått beskjed når vi kjøpte gården at den bor i låven. Vi har ikke sett noe til den før nå nylig. Plutselig en morgen satt den der, en Kattugle. Den virket aldeles ikke redd, den vet vel at den har kontroll der oppe. Eller så ser den ingenting på dagen. Pen er den uansett der den sitter litt søvnig på morgenkvisten og kikker på livet.

_MG_4702 _MG_4699

Det ble med det ene besøket i luken i låven som står oppe for Kattuglen. Det er kanskje like greit da jeg leste at de ikke er veldig vennlige i hekkeperioden som er omtrent nå.

En ribbet rype til fastelavensrisen

Litt forsinket men likevel,

Til fastelaven manglet jeg fastelavensris, så jeg gikk ned i fryseren, ribbet litt av den ene rypa som hadde fått ligge med fjærprakten på seg i fryseren og klippet av noen greiner ute,

Kanskje jeg farger dem med naturfarge til neste år, men i år får de stå der i sin opprinnelige farge og med naturlig mønster,

IMG_4594 IMG_4595 IMG_4598

Garve skinn – en elg – et prosjekt uten like

_MG_3414Som det ofte begynner så hadde jeg en idé, jeg tenkte at nå i høst at nå når vi jakter er det på tide jeg prøver å garve skinn. Det er aldeles på høy tid faktisk. Ettersom vi har anskaffet oss en liten låve og noen uthus og en del plass rundt oss er det virkelig på høy tid at jeg prøver å garve ett skinn. Jeg startet stort med et elgskinn og en halv oppskrift fra det O store internettet, men forstod fort at det var å gape litt høyt første gangen. Det finnes lite informasjon om dette på nettet og det er noe jeg savner. Så kjenner noen til noen supre oppskrifter på garving så legg gjerne igjen en kommentar. Jeg skal fortelle om hvordan det går med mine skinn.

_MG_3405Det tok timesvis å komme til den forståelse av at jeg måtte kutte av noen deler av skinnet og starte i en ende. Jeg liker store prosjekter, men her ville jeg bare ende opp med å ødelegge alt fordi jeg ikke hadde tid til å skrape hele elgskinnet før det ble dårlig. Før jeg startet med å fjerne overflødig fett på skinnet måtte jeg fjerne alt kjøtt som hang fast i skinnet. Det var fort gjort på et par timer. Deretter måtte det ligge i salt i minst et par tre uker. Elgen er stor og skinnet er like stort så det var mye veske som skulle ut av skinnet. Saltet tørker nemlig delvis ut skinnet. Hell godt med salt på, det er som sagt mye skinn som skal saltes. Jeg har kjøpt sjøsalt. Det finnes i noen relativt ok størrelse poser i vanlig matbutikk. Når skinnet er saltet kan det i følge Granberg Garveri ligge i flere måneder, heldigvis, for mitt ble liggende en stund.

Jeg vasket skinnet på det lyse rosa ekstra kjøkkenet vårt som sikkert var kjøkkenet til gamlemor i huset en gang. Praktisk er det ihvertfall.

Skinnet vaskes med grønnsåpe før det settes inn med en blanding av vann, mel og alun (som du kan få kjøpt på apoteket). Oppskriften på garving med alun fant jeg bland annet her, dette er den samme oppskriften som finnes rundt over alt på nettet,

skinn garve ferdig redigert

 

Unngå å få Alun blandingen på hårene, for det kommer til å bli stivt, brett kjøttsidene mot hverandre og la det ligge i 3-4 dager. Her bommet jeg litt for jeg fikk influensa og skinnet ble liggende MYE lenger. Men utrolig nok overlevde det. Jeg skrapte det sånn at det var rent for alun også skulle det være klart. Jeg er fortsatt klar over at det ikke er optimalt, men det mister ikke hår og etter enda en tur i kuldegrader nå etter at alun blandingen er fjernet er det ikke så hardt at det er ubehagelig å sitte på lenger. Jeg er fornøyd med første garving! Neste gang skal jeg bruke ordentlig verktøy og prøve å få filmet det litt.

Garving er noe mystisk noe, men etter at jeg lot skinnet ligge i kuldegrader ute i låven også tørket det (det ble vått av å bli kaldt og varmt om hverandre) ble det mye mykere. Det sies jo at man i gamle dager slet ut tenner på å tygge skinnet, så det er bare å gyve løs på skinnet for å strekke og dunke i det for å gjøre det mykt. Lenge leve latskapen sier jeg og kommer til å la det ligge i fryseren neste gang også.

_MG_3842

 

Her er et closeup av det ferdige resultatet. Jeg skar av litt vel mye av skinnet så endte nok opp med å ta av en del hud i tillegg til sener og fett, men det er deilig å varmt å sitte på likevel.

IMG_3947

 

Her er neste prosjekt, rådyr skinn.

Hvis du ikke har lyst å garve skinnet selv har jeg hørt mye bra om Granberg Garveri i Ølen, men de kan ha en del ventetid.