Yoghurt passer fint til kveldsmat og frokost, men de som blir laget med tilsetningstoffer er ofte falske på smak eller proppet med sukker. Her er tips til en sunnere yoghurt. Yoghurt (og nå snakker jeg om ren yoghurt uten tilsetningstoffer) kan jo fås i en del varianter. Laget på melk eller tofu eller på andreFortsett å lese «Yoghurt med selvlagte tilsetningstoffer»
Kategoriarkiver: Melkefritt
Pastacarbonara, lavkarbo og vanlig
Her er en middag som er rask og lage og den kan tilpasses til forskjellige dietter. Spiser du lavkarbo skifter du til lavkarbo pasta laget av erteprotein, spiser du glutenfritt skifter du ut pastaen med glutenfri pasta. Det blir uansett veldig bra og er kjapt å lage. De ulike typene pasta finnes på de flesteFortsett å lese «Pastacarbonara, lavkarbo og vanlig»
Frokost- Hirse og Havre
Det fine vår været krevde en sunn og frisk frokost. Oppskrift: 1 dl havre 1 dl hirse spe med vann og melk etter ønske (evnt havremelk eller mandelmelk) 1 liten klype salt kok opp og la det stå å trekke et kvarter eller du kan stå å koke i ett kvarter. Det har ikke jeg tolmodighetFortsett å lese «Frokost- Hirse og Havre»
Mandelmelk
Samtidig som jeg prøver å holde en diett som er lav på karbohydrater prøver jeg å få i meg sunn mat. Masse sunn mat. For meg er sunn mat gode næringsstoffer og gode råvarer som passer for min kropp og min livsstil. Vi har tilgang på masse gode råvarer vi må bare velge om viFortsett å lese «Mandelmelk»
Frokost i en nøttebar
Jeg er ikke en morgenfugl, spesielt ikke på vinteren, her kommer en oppskrift på en frokostbar som gjør morgenen lettere fordi man kan sove lenger og slipper å skjære opp brød og lage frokost. I denne oppskriften kan man dytte inn alt mulig. Ta bort noe og tilsett noe annet, men det er triks åFortsett å lese «Frokost i en nøttebar»
Isbombe
Hvert nyttår lager vi isbombe. Den har i løpet av årene kommet i alle mulige versjoner. Her er en versjon som kan lages før den dagen man trenger den. Vi har tidligere år lagt marengs i bunn og bare lesset oppover lag med is, brownies, sjokolade, bananer også videre. Jeg testet ut denne versjonen etterFortsett å lese «Isbombe»
Veldig lett lagte småkaker
Noen ganger kan man bare ikke prioritere å bruke tid på å lage kaker som tar veldig lang tid. Disse kakene er fantastiske og lette å lage. Det du trenger er en skikkelig marsipan med masse mandler. Ekte marsipan, ikke den som kun er tilsatt smak. smelt sjokolade og hakk opp mandler, mandlene kan duFortsett å lese «Veldig lett lagte småkaker»
Fyll opp glassene til jul!
Hjemme laget vaniljesukker, det er kjempe enkelt å lage. Finn frem miksmaster og fyll opp med fem dl sukker og to vaniljestenger. Kjør det hele på full speed inntil vaniljestengene er malte og sukkeret har blitt nesten som melis. Rist det hele gjennom en sil. Bruk det som vanlig vaniljesukker i kaker, bakst, kakao ogFortsett å lese «Fyll opp glassene til jul!»
Myke, seige Jødekaker
Det er høst og innetid og kaker er på sin plass. Hvis du vil lage disse kakene uten laktose kan de nok lages med laktosefri yoghurt. Jeg diskuterte Jødekaker med en danske som sa at de hadde kun harde små jødekaker i Danmark. Det synes jeg hørtes litt kjipt ut. På grunn av store mengderFortsett å lese «Myke, seige Jødekaker»
Måltid mellom måltidene – Peanøttkuler med sjokolade og kanel te
For oss som ikke tåler alt det alle andre tåler er denne oppskriften på peanøttkuler med sjokoladetrekk veldig grei. I denne oppskriftene kan du bytte ut og tilsette det du selv ønsker, eller bare følge oppskriften. Jeg laget peanøttsmøret selv men det er jo slettes ikke nødvendig. Sjekk hvilke oljer peanøttsmøret er laget med ogFortsett å lese «Måltid mellom måltidene – Peanøttkuler med sjokolade og kanel te»
stineselvikvaag.com 