Innhøsting av epler

Epler fra hagen
Epler fra hagen

Innhøsting i hagen,

Eplene har blitt presset og bakt og spritet og er nå klare til vinteren,

Jeg legger noen epler på 60% sprit og fyller på med sukker. Når det nærmer seg jul tynner jeg ut spriten for å få en passelig sterk likør. Det skal ligge på rundt et par og tretti prosent. For å få en julelikør kan man putte oppi noen julekrydder som for eksempel kanel, stjerneanis, rosiner og/eller nellik.

Eplejuicen har jeg presset i en juice sentrifuge som man får kjøpt overalt.

Bilder av ferdig produkter kommer nærmere jul.