2013

Plutselig er det 2013,

Solen har snudd, det går mot lysere tider og det er like før blomster, urter og andre grønne kvaster kan begynne å spire.

Vi flyttet nylig fra leilighet og ut på landet. Jeg kan se at det finnes enorme mengder spirer ute i hagen, de står klar. De er små soldater klar til kamp om å bli størst og penest. De holder ut både snø, frost og bøyer aldeles ikke av for den harde vestlandske vinter vinden.

Rosebusken har holdt seg grønn og rosene har så vidt vert i dvale. Det kommer stadig noen spirer fra rosebusken. Rosene er klar for sommer og vår, foreløpig må rosene gi tapt kampen mot vær og vind og blir ikke noe mer enn en knopp, men det er ikke lenge igjen til våren nå. Bare litt mer tolmodighet og noen måneder så er alt i gang. Allerede kan jeg se at ugresset spirer. Jeg vet jeg ikke burde bli så glad for dette. Det finnes nemlig uendelige mengder ugress å plukke her. Men jeg har lest en ny bok i høst, den handler om sanking og om å lage mat fra ting vi egentlig ikke helt vet at vi kan lage mat av. Det synes jeg er fint, jeg synes faktisk det er ganske fantastisk. Der står det at vi i Norge importerer ugress. Jeg vet vi er late og ikke gidder skrelle løk selv og bruker mye ferdigmat. Men jeg var ikke klar over at vi importerer ugress når vi allerede har så mye selv. Ruccola er visst nok ganske likt løvetann. Nå som jeg har lest det skjønner jeg det jo. De ligner litt på hverandre. Så nå sitter jeg å venter på at ugresset skal gro sånn at jeg kan teste det ut i salaten. Inntil løvetannen rekker å vokse seg større handler jeg inneplanter og fyller stuen med blomsterlukter.

Men hele tiden blir jeg påminnet at våren er like rundt hjørnet og det er på tide å tenke på hvordan urtebedet skal settes sammen og hvilke frø som skal handles. Nå har snøen blitt til regn og det er faktisk litt deilig.

Jeg er så fasinert over hvordan julerosen overlever alt. Jeg trodde den hadde dødd og var egentlig litt irritert på gartneren som sa jeg kunne ha en rose ute når den helt klart ikke tåler det. Men så forsvant snøen og den ekstreme kulden og der lå det knopper å bare ventet. Så nå kommer de første blomstene i hagen allerede rett etter jul.