Hjemme laget vaniljesukker, det er kjempe enkelt å lage. Finn frem miksmaster og fyll opp med fem dl sukker og to vaniljestenger. Kjør det hele på full speed inntil vaniljestengene er malte og sukkeret har blitt nesten som melis. Rist det hele gjennom en sil. Bruk det som vanlig vaniljesukker i kaker, bakst, kakao og til og med kaffe!
Marengser er lette å lage. Marengsoppskrift finner man overalt og i disse har jeg bare tilsatt litt farge av typen man får kjøpt på butikker som selger konditor utstyr. Hvis du vil ha de litt ekstra seige er det bare å bytte ut 1/4 av det hvite sukkeret med brunt sukker.
Tørket steinsopp fås kjøpt på delikatesse butikker.
Også, er det bare å vente på julen og fortsette å fylle opp kakebokser og glass!
stineselvikvaag.com 