Sjokolade Muffins
Sjokolade Muffins

Jeg bruker en sjokoladekake oppskrift til dette. Den er egentlig basert på surmelk men den har jeg byttet ut med laktosefri yoghurt for å få kaken fri for både laktose og egg.

Disse muffinsene blir saftige og gode!

Denne oppskriften er STOR så del den gjerne hvis du ikke har tenkt å lage muffins til en stor barnehage.

150 gram smeltet smør

8 dl yoghurt (laktosefri)

6 dl sukker

1 sp natron

4 sp kakao

10 dl hvetemel/speltmel

Bland alt godt sammen

Stek muffinsene på 175 grader i ca 15 minutter.

Dette kan også bli en ganske så god langpannekake og da stekes den på 200 grader i 35- 40 minutter.

Sjokolade Muffins
Sjokolade Muffins
Advertisements

2 thoughts on “Sjokolade Muffins uten laktose og egg

    1. Hei! Det var jo hyggelig:) jeg tror det skal gå helt fint med soya yoghurt! Pass på at det er en god yoghurt som er lagt på samme måte som vanlig melkeyoghurt og dermed inneholder den samme bakteriekulturen som syrner yoghurten. Lykke til, og la meg gjerne vite hvordan det gikk:)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s